Brotbackkurs
In diesem Kurs werden wir lernen, Brot aus ursprünglichen, natürlichen Zutaten zu backen. Die Methoden und alle Abläufe sind an eine normale Haushaltsküche angepasst, um auch zu Hause alle Rezepte gelingsicher nachbacken zu können.
Der Kurs findet Samstag den 1.04..2017 von 8.00 bis ca. 14.00 Uhr statt.
- Vorbereitung des Teiges mit frisch gemahlenem Getreide
- Sauerteig - der richtige Umgang
- Kneten oder nicht
- Das perfekte Backergebnis im Haushaltsofen
- Backen mit Weizen, Roggen und Dinkel
Für Verpflegung und Getränke ist gesorgt.
Teilnahmebeitrag 59 Euro, Anmeldung an
brotundkraeuter@gmail.com
