Montag, 2. Januar 2017

über mich

Über mich

Ich wurde 1971 geboren, bin verheiratet und habe zwei erwachsene Kinder.
Seit mehr als 20 Jahren arbeite ich als Pharmazeutisch-Technische Assistentin. Von 2006 bis 2009 absolvierte ich die Ausbildung zur Ärztlich geprüften Gesundheitsberaterin bei der Gesellschaft für Gesundheitsberatung (GGB) im Dr. Max Otto Bruker-Haus in Lahnstein. 

Unsere Brote und Brötchen backe ich selbst, aus frisch gemahlenem Mehl und ganz ohne industrielle Zusatzstoffe. Gelernt habe ich das bei der Vollwert-Bäckermeisterin Ute Olk und dem "Brotback-Guru" Lutz Geißler. Dieses Wissen gebe ich gern in Brotbackkursen weiter.

In den letzten Jahren lernte ich mehr und mehr über heimische Wildkräuter, unter anderem in Seminaren mit der Buchautorin und Wildpflanzenexpertin Margarete Vogel und im Harz bei Simone Detto, ehemals Schalk, sowie bei der Apothekerin Dr. Katharina Vogelsang in der Calendula Heilpflanzenschule in Gießen. Hier absolvierte ich 2017 die Phytotherapie-Ausbildung zur Heilpflanzen-Expertin.