Fermentieren für Einsteiger
der neue Termin: 5.09.2020
Mit der Biologin Susanne Thiele vom Mikrobenzirkus
Fermente sind lecker, lange haltbar und dazu noch sehr gesund: Der Workshop vermittelt Ihnen Theorie und Praxis der Milchsäuregärung und betrachtet auch weitere Arten der Fermentation (Joghurt, Sauerteig, Wasser/Milch-Kefir u.v.m.)
Bevor es zu theoretisch wird, probieren wir uns durch eine bunte Vielfalt verschiedener Gemüsefermente und fermentierter Getränke bei einer sauren Verkostung. Zum Abschluss stellen wir gemeinsam ein schnelles Ferment im Bügelglas zum Mit-nach-Hause-nehmen her. Einige Rezeptideen erhalten Sie außerdem zum fröhlichen Weiterexperimentieren.
Eigene Bügelgläser können gern mitgebracht werden.
Kosten: 39,00 € pro Person
5.09.2020
10.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Brunnenstr. 8
06406 Bernburg
Tel. 0152 23723366
